Matières premières
Le materie prime delle nostre conserve artigianali
Per noi la biodiversità e
i prodotti d’eccellenza sono da sempre delle risorse preziose da tutelare e da
custodire, inoltre il nostro spirito e la curiosità innata ci spingono a
ricercare cultivar e produzioni particolari e uniche delle regioni Italiane,
Veneto in primis, per valorizzarle a nostro modo.
Per le materie prime delle nostre conserve artigianali, ci affidiamo a produttori partner, veri e propri custodi degli equilibri naturali dell’ecosistema agrario di cui condividiamo appieno la filosofia: sostenere e valorizzare le produzioni ortofrutticole del territorio adottando tecniche di coltivazione con il minor impatto ambientale possibile.
San Patrignano per La Giardiniera di Morgan
Abbiamo scelto di iniziare una collaborazione con la comunità di San Patrignano perchè
abbiamo colto fin da subito l’importanza per la comunità di utilizzare il
lavoro come mezzo di riabilitazione e ritorno alla normalitàMa
non solo: grazie all'esperienza agronomica dei professionisti che lavorano a
San Patrignano ormai da decenni, siamo riusciti a dar vita a un progetto
pensato e sviluppato in perfetta sinergia con La Giardiniera di Morgan.Non
ci limitiamo infatti a rifornirci dalla comunità di San Patrignano: abbiamo
ideato insieme come coltivare al meglio quelli che poi diventano i nostri
prodotti.
Grazie a questo stretto rapporto e la cura che gli dedichiamo, le verdure che
arrivano nel nostro laboratorio rispecchiano tutti i requisiti
organolettici e qualitativi da noi desiderati
