Sostenibilità

Non buttare i nostri liquidi di conservazione: puoi utilizzarli per condire l’insalata, per marinare la carne, per insaporire il pesce e le verdure, per preparare salse o anche come intingolo.

Lo spreco alimentare è un problema che abbiamo a cuore: per garantire la massima sostenibilità produttiva facciamo un uso consapevole del quinto quarto, per donargli una nuova vita gastronomica.

La scelta del vetro guarda alla sostenibilità ambientale: riutilizza i nostri vasi in cucina per le tue preparazioni, per conservare sughi, salse e frutta sciroppata o per servire un dessert.

Senza il controllo della filiera non si può essere certi della qualità: noi viviamo in simbiosi con i nostri produttori, rispettando la terra e la stagionalità per garantire l’eccellenza dei nostri prodotti.

Per la Giardiniera di Morgan il rispetto del lavoro è sacro: per questo collaboriamo solo con coltivatori, fornitori e partner che rispettano i nostri valori.

Per noi lavorare il cibo non è solo una responsabilità morale, ma anche un impegno etico. Crediamo profondamente nel rispetto del pianeta e delle persone che lo abitano, e ci impegniamo ogni giorno per implementare tutte le best practice che limitano gli sprechi e lo sfruttamento.