La Jardinière de Morgan
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous parler d'une marque très intéressante et moderne : La Giardiniera di Morgan.
Il ne faut pas grand-chose pour considérer cette marque comme attrayante, il suffit de lire leur présentation où ils disent qu'ils aiment la nouveauté, qu'ils veulent toujours expérimenter, inventer et mélanger et que depuis 2012 ils le font dans un laboratoire dédié où ils créent leurs nombreuses spécialités.
Je suis sûr que la première pensée de la plupart des gens qui liront, sera quelque chose comme : "mais comment ... jardinent-ils ou ai-je mal compris ?". Et pourtant, on dirait qu'ils font autre chose !"
Oui, parce que dans la pensée commune, c'est une de ces préparations auxquelles nous n'avons pas l'habitude d'accorder beaucoup d'importance ou d'attention, mais dans ce cas, elle devient presque une faveur de mariage...et je vous assure que ce n'est pas une simple façon de dire!
Leur approche gastronomique est définie par les propriétaires eux-mêmes comme étant "sans compromis" : les légumes qu'ils utilisent sont pratiquement à zéro kilomètre, produits par des fermes qui travaillent de manière éthique et durable, sans utiliser d'additifs chimiques et sont toujours traçables. De mon point de vue, les points forts de la marque sont vraiment nombreux et les locaux sont bons, sans parler de leurs objectifs, tous importants : ils veulent être considérés comme des innovateurs gastronomiques en réévaluant complètement le concept de la giardiniera classique, en en faisant un produit gourmet à apprécier et même à offrir en cadeau lors d'occasions spéciales.
Ils veulent travailler de manière moderne et créative, en respectant leurs clients, leurs collaborateurs et l'environnement lui-même.
Ils ont certainement de l'expérience, si l'on considère que leur entreprise familiale est présente depuis plus de 15 ans dans le secteur de la restauration et de la gastronomie, en visant toujours l'excellence.
Ils ont choisi de collaborer avec l'Organizzazione Produttori Ortofrutticoli 'Veneto' (Organisation des producteurs de fruits et légumes), qui a fait de l'horticulture durable son objectif prioritaire et qui collabore à son tour avec la World Biodiversity Association (WBA) Onlus, une association qui étudie et sauvegarde la biodiversité dans le monde.
Parlons des produits... Vous serez étonnés... Non seulement la giardiniere, mais aussi les fruits "sciroccata" (comme ils l'appellent), les oeufs de caille en bocaux (et quels bocaux !), les excellences, les sauces, celles de saison, les monovariétales en aigre-doux et enfin les oignons Morgan.
Et puis, bien sûr, la giardiniera Morgan.
Quand vous arrivez à ce point, ils vous demandent "quelle giardiniera êtes-vous ?"
Oui, car sur leur site web, vous pouvez trouver:
Morgan, croquante et aigre-douce;
Luciana, riche et fondante;
Giada, savoureuse et colorée;
Anna, avec des poivrons;
Giovanni, inhabituelle avec des fruits...
Si vous pensez que c'est la fin de l'histoire... je dirais que vous ne pourriez pas vous tromper davantage!
Vous pouvez toujours trouver:
l'Aubergine rouge de Rotonda D.O.P. avec du sel de Cervia et des graines de tournesol, la Tomate et la Vanille Bourbon, le Pesto avec l'Aubergine rouge de Rotonda et le Pinzimonio avec le Vinaigre Balsamique de Modène...
que puis-je dire... ne sont-ils pas tous délicieux?
Si vous n'êtes toujours pas heureux... pas de problème.
Nous avons la section pour faire de la Giardiniera de Morgan une véritable faveur pour les occasions spéciales, avec la possibilité de choisir entre différents bocaux et emballages et aussi des cadeaux d'entreprise, toujours avec la possibilité de choisir entre des options intéressantes, modernes et savoureuses. Tout cela peut être trouvé facilement sur leur site web et surtout vous pouvez l'acheter, si vous êtes intéressé, sur leur boutique.
Via Pacinotti 2, Malo (VI)
tel. 0445 607976
www.lagiardinieradimorgan.com
La source: Contemporaneo food