Miel de châtaigne

Comment l'utiliser?

C'est l'un des miels les plus appréciés, même par les enfants, en raison de sa facilité à être mélangé et de sa saveur délicate, qui le qualifie également d'édulcorant simple. Il est idéal pour accompagner les fromages affinés et savoureux aux notes épicées. La médecine populaire confère au miel d'acacia des propriétés tonifiantes, détoxifiantes pour le foie et régulatrices pour l'intestin ; les bienfaits de ce miel comprennent également un effet anti-inflammatoire sur les voies respiratoires.