Poulet "CHE BaB", olives de Garda, Giardiniera di Luciana
![“CHE BaB” di pollo , olive del Garda, Giardiniera di Luciana](http://fr.lagiardinieradimorgan.com/cdn/shop/articles/kebab.webp?v=1718110205&width=1000)
Soleil brûlant et promenades aventureuses au pied de pyramides millénaires, la carte postale de nos oncles nous fait visiter l'Égypte et nous donne des envies de vacances !
La recette de Morgan s'inspire des saveurs épicées du Moyen-Orient et propose un plat de rue perse typique, dont les Égyptiens ne sont pas les seuls à raffoler : le Kebab.
Non seulement à déguster en flânant dans les rues de la ville, cette recette est également idéale pour un déjeuner rapide et la boîte à lunch du bureau.
Un plat unique bien équilibré, riche en couleurs et en saveurs où La Giardiniera di Lucianatrova a toute sa place !
Ingrédients par 2 personnes
- Petto di pollo pulito a piacere tagliato a cubetti 300gr
- Olio evo
- Zenzero fresco a piacere
- 2 Piadine fresche
- Insalata e germogli
- Mayonese
- Olive denocciolate
- Giardiniera di Luciana
Procedimento
- Spadellare velocemente i cubetti di pollo con lo zenzero fresco, pulito e tagliato a fettine sottili, e un filo di olio EVO fino a cottura, aggiustare di sale.
- Spalmare la maionese nella piadina, aggiungere insalata e germogli a piacere, le olive e il pollo appena cotto, chiudere a libro o a rotolo.
- Passare il kebab nella padella antiaderente 2 minuti per lato fino ad ottenere una crosticina dorata.
- Servire ben caldo con La Giardiniera di Luciana ben scolata e una buona birra fresca.
- P.S. le posate sono bandite!